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雞油菌是一種比較獨特的菌菇。
除了味道獨特之外,也是比較少見的。
而且是沒有辦法通過人工培育的。
能不能吃上,完全靠運氣。
但數量不多。
王順粗略一看,大概也就是一兩百株而已。
但除了雞油菌之外,視線再往前面一點,卻看到了另外一種,密密麻麻的菌菇。
這是一種菌蓋呈扁圓形或半球形,表面為青綠色或灰綠色,帶有斑塊狀龜裂紋,
邊緣具明顯放射狀條紋,菌肉及菌褶均為白色,菌柄粗壯呈白色,內部中實或松軟。
青頭菌!
一種比較常見的菌菇。
最大的特點是一生長就是成片成片的生長。
王順一眼都望不到邊!
青頭菌的味道也是很不錯的,就是價格并不高。
但數量足夠多的話,也是可以賺上一筆錢的。
王順看到這么多的青頭菌,嘴都要笑歪了。
長時間不來這邊,即使是外圍區域,偶爾都可以給他帶來不小的驚喜。
先把雞油菌都給采摘了下來。
這個估計也就十幾二十斤的樣子。
大頭是那些青頭菌。
拿出袋子,就開始采摘了起來。
身后傳來咿咿呀呀的聲音。
王順扭頭一看,是小灰。
上次走得匆忙,王順都還沒有來得及犒勞這個小家伙。
“你是怎么找到我的?”王順摸了摸小灰的腦袋:“你的孩子呢,就你一個?”
上次見面,也是小灰一個從洞穴里面跑出來。
估計是它那些孩子都長大了,就被趕走了。
狐貍是獨居動物,領地意識挺強的。
小灰用腦袋在王順身上蹭了蹭,然后就去吃青頭菌了。
“等等,你先別吃。”王順喊住了它。
接著就拿出自帶的小鍋。
摘了一些青頭菌放進去,從水壺里面倒點水,洗了一遍,再往里面倒水。
找幾塊石頭點起來。
又弄了點樹枝,澆上煤油,點燃。
現在他每次山上都會帶一些簡易的,可以隨時在野外生火的工具。
就比如遇到眼下這種場景,就可以直接現場烹飪。
肯定很好吃。
小灰也聽懂了王順的話,不去吃生的,而是守在鍋面前。
不過待了一小會兒,小灰就跑不知道哪里去了。
王順也沒有管它,埋頭就開啟了瘋狂采摘模式。
這些青頭菌可不能留下來。
不然肯定會被森林里的各種動物給吃了。
就在采摘的過程中就有不少小動物想要吃,被王順給趕跑了。
很快,他就裝了兩個袋子的青頭菌。
估計有百來斤了。
這個時候小灰去而復返。
讓王順驚喜的是,它嘴里居然叼著一只野雞過來。
獻寶似的放在王順面前,還使勁的搖著尾巴。
“不錯啊小灰,你太厲害了?!蓖蹴樋滟澚怂痪洌骸笆窍胍野堰@只雞也給放進去煮嗎?”
小灰:“咿咿咿?!?/br>
王順笑了笑,拿出小刀,把這只野雞給開膛破肚。
沒有足夠的熱水,就用刀連皮帶毛一起給剝離了下來。
王順現在的剝皮技術也已經是爐火純青了。
這野雞很嫩,王順用水壺里的水沖刷了一下,再用小刀順著雞的骨頭給一塊塊分解下來。
丟進鍋里面。
水早就煮沸騰了。
冒著熱氣跟菌菇才會有的清香味。
在加入了雞塊之后,味道變得更加豐富了起來。
小灰在一旁,緊緊地盯著。
野雞肉很嫩,不需要太長時間就熟了。
王順最后再往里面撒一點鹽下去。
開吃。
找了兩片芭蕉葉。
又找了兩根細長的樹枝當筷子。
先夾一些雞塊跟青頭菌放在小灰面前的芭蕉葉上面。
它用鼻子聞了聞,然后就張開嘴吃了起來。
王順先嘗了一個青頭菌。
頓時眼睛一亮。
味道鮮美,口感細嫩柔軟,帶有悠長的自然清香。
有點像是在吃一種獨特風味,并且加熱后的果凍一般。
再夾一塊野雞肉送進嘴里。
“嗯!”
王順連連點頭。
這野雞肉質緊實有嚼勁,口感柴而鮮美,略帶自然腥味,王順吃了一塊就想要吃第二塊。
一人一狐,很快就把一鍋的食物都給瓜分掉。
剩下的湯,倒一點給小灰,剩下的王順自己給喝了。
這湯才是精華中的精華。
甜而鮮!
粵省人對一樣食物的最高評價,就是甜跟鮮。
吃飽了,王順感覺渾身都充滿了力氣。
小灰似乎也是在笑,第一次吃到這么好吃的東西。
繼續干活!
這次王順就帶了十個袋子。
全部裝完后,還剩下不少的青頭菌。
就只能先全部通過滑梯給運送下去。
然后王順火速下山,又去拿了不少袋子上來。
一直忙活到下午四點多,王順才將所有的青頭菌都給采摘掉。
兩次下來,足足裝了有23袋。
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