那一筷子面條，裹挾著豬油獨有的焦香與骨湯的精華，終于送入口中。

沒有想象中復雜的層次遞進。

就是一股暖意。

一股純粹、直接、甚至有些蠻橫的暖流，混合著倒篤菜的咸鮮，瞬間貫穿食道，溫柔地在胃里炸開。

面條是手搟的，帶著麥子原始的倔強，筋道彈牙。

牙齒輕輕一合。

“咯吱！”

一聲輕響，是筍片的斷裂。

那股來自早春竹林的清甜氣息轟然迸發，將豬油最后一絲可能存在的油膩感徹底肅清。

緊接著，是倒篤菜那經過時間沉淀的咸酸，如同最精準的號令，瞬間喚醒了口腔里每一個沉睡的味蕾。

最后登場的是豬里脊肉片。

嫩。

滑。

幾乎無需咀嚼，舌尖輕輕一抵，就在口腔中融化成最純粹的肉香，徹底匯入湯底的洪流。

鍋氣！

這碗面的靈魂，是那股看不見摸不著，卻能讓一切升華的鍋氣！

它像一雙無形的大手，將所有食材的味道強行擰成一股繩，形成了一種讓人完全無法抗拒的鮮美。

這一刻，陳品的大腦徹底宕機。

他不想分析，不想解說，腦子里只剩下一個最原始的念頭。

吃光它！

“呼嚕——呼嚕——”

在直播間數千萬道目光的注視下，陳品徹底拋棄了形象管理，發出了一個碳水愛好者對一碗絕世好面最真誠、最原始的致敬。

腦海里，小饞貓的聲音破天荒地帶上了一絲慵懶的滿足。

【哼……總算來點像樣的東西了。】

【用最簡單的食材，熬出最撫慰人心的味道，這才算勉強摸到了‘美食’的門檻嘛。】

【喂！愚蠢的凡人，別一個人喝光了！給本神明留點湯！】

淡藍色的數據面板，光芒前所未有地璀璨。

【叮！】

【檢測到高濃度·碳水化合物能量源……正在解析……】

【菜品名稱：德明飯店·老杭州片兒川】

【食材新鮮度：95%（本地冬筍，農家倒篤菜，當日宰殺豬里脊）】

【制作工藝評級：94（豬油的運用已臻化境，火候精準，完美保留了三種主料的口感，鍋氣沖天）】

【添加劑分析：無】

【綜合評分：93】

【獲得能量：+150】

【獲得美食點數：+9】

【當前能量儲備：8011/】

【當前美食點數：804】

【食神辣評：食物的終極奧義，不是炫技，而是回家。這碗面，就是回家。它簡單、溫暖、治愈，能讓最疲憊的靈魂，找到一瞬間的安寧。】

九十三分！

繼昨天那道藜蒿炒臘肉之后，又一道突破了92分天花板的神級菜品！

而且，這僅僅是一碗售價二十塊錢的面！

陳品猛地抬起頭，嘴邊還沾著一點誘人的油光。

他看著鏡頭，臉上是被極致美味沖刷過后，那種心滿意足到近乎呆滯的笑容。

“家人們，”

他長長地呼出一口氣，

“這碗售價二十元的片兒川，我給出的最終評分是……”

“九十三分！”

【93分？！我操！一碗雪菜肉絲面93分？！老板你下面的時候往鍋里滴仙丹了嗎？！】

【我不能接受！我樓下那家蘭州拉面，牛肉比A4紙還薄，湯寡淡得像洗腳水，也要我十八塊！憑什么！】

【破大防了！我過去二十幾年吃的不是面，是工業飼料！原來我不是不愛吃面，是壓根就沒吃過真正的面！】

【別說了！最近的機票已經下單！老板！給我留一碗！不！我要十碗！】

面對山呼海嘯般的彈幕，陳品用餐巾擦了擦嘴，神情卻變得無比鄭重。

“家人們，我知道你們很震驚。”

“但這93分，它當之無愧。”

“好吃嗎？”

“好吃到炸裂！倒篤菜的咸鮮，冬筍的脆嫩，肉片的軟滑，豬油的醇厚，手搟面的筋道，五位一體，無懈可擊！”

“但，”他話鋒一轉，“它能拿到這個分數，不僅僅是因為好吃。”

“更是因為它，承載了兩個字——煙火。”

“東坡肉再驚艷，你不會天天吃。”

“龍井蝦仁再雅致，你更不可能拿它當正餐。”

“但這碗片兒川，是你從二十歲吃到八十歲，從窮困潦倒吃到腰纏萬貫，都絕對不會膩的東西。”

“它沒有精致的擺盤，沒有離奇的噱頭，就是食物最純粹、最原始的模樣。”

“它在告訴你，美食，不一定非得是高高在上的藝術品。”

“它也可以是街角那家開了幾十年的小館子里，那碗永遠不會讓你失望的面。”

“這，就是杭幫菜的‘里子’，也是咱們華夏美食最堅韌的底色——家常！”

他端起那只比臉還大的青花瓷碗，對著鏡頭，臉上重新掛上了那標志性的，看熱鬧不嫌事大的樂子人笑容。

“而且，家人們，別忘了。”

“這可是傳說中的‘狀元面’！”

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