年輕老板聞聲，從那熱浪滾滾的燒餅桶前回過頭。

他的目光透過鏡片落在陳品身上，只是平靜地點了點頭，算是打了招呼。

沒有多余的話，他用一支長長的火鉗，從桶壁上夾下一個烤得通體金黃、滋滋冒油的燒餅。

動作熟練地用一張防油紙包好，遞了過來。

“四塊。”

聲音很干凈，帶著一絲這個年紀特有的清澈。

陳品付了錢，卻沒有立刻開吃。

他將這個滾燙的“仙人快餐”舉到鏡頭前，像是在展示一件稀世珍寶。

“家人們，看好了啊。”

“一個頂級的縉云燒餅，它是有標準的。”

“首先看‘色’。”

他指著燒餅表面那誘人的色澤。

“必須是這種均勻的金黃色，這是面團里的糖分和蛋白質在高溫下發生的美拉德反應，是美味的入場券。”

“顏色發白，火候未到；焦黑一片，則已過火。”

“再看‘形’，它中間微微鼓起，內藏乾坤。”

“這說明里面的餡料在受熱后，肉汁和蒸汽把餅皮給頂起來了，證明餡料足，水分保持得好。”

“要是扁扁的，那多半是偷工減料了。”

“最后，也是最關鍵的一點。”

陳品把燒餅湊到直播的收音麥克風前，壓低了聲音，語氣里滿是蠱惑。

“聽‘聲’！”

話音剛落，他食指和拇指輕輕一用力。

“咔嚓——！”

一聲清脆到極致的炸裂聲，沒有任何雜音，干脆利落。

那聲音通過麥克風，仿佛一道驚雷，直接在直播間數千萬觀眾的腦海里炸響！

【臥槽！臥槽！這聲音！我的天靈蓋在嗡嗡作響！】

【我人麻了，我發誓我聽到了天堂的聲音！這餅也太脆了吧！】

【救命！我的口水已經從嘴角流到了腳后跟！主播你做個人吧，別吊著我們了！】

【聽這聲音，那個叫‘愛過恨過哭過’的兄弟，你前女友絕對是瞎了眼！這玩意兒不比提拉米蘇帶勁？！】

【提拉米蘇是軟妹，這燒餅是渾身腱子肉的猛男！根本不是一個賽道的！】

陳品看著彈幕的狂歡，滿意地笑了。

他不再廢話，對著那燒餅被捏開的缺口，張嘴就咬了下去。

“咔嚓！”

酥脆的外殼應聲而碎。

緊接著，牙齒便陷入了一片滾燙的柔軟之中。

那是面餅的內芯，被肉汁和油氣浸潤得松軟無比，充滿了發酵后的麥香。

下一秒，餡料的霸道風味轟然引爆！

梅干菜獨有的咸香和發酵后的微酸，瞬間占領了整個口腔。

緊接著，是豬后腿肉丁被炭火烤出的焦香，肥肉的部分已經完全融化成油，浸透了每一絲梅干菜和面皮，而瘦肉部分卻依舊保持著嚼勁。

咸、鮮、香、酥、軟！

五種感覺交織在一起，形成了一股簡單粗暴、卻又讓人完全無法抗拒的美味洪流。

好吃！

太他媽好吃了！

腦海里，淡藍色的數據面板光芒四射，小饞貓興奮的蘿莉音已經帶上了幾分顫抖。

【叮！】

【檢測到高濃度·碳水化合物與優質脂肪混合能量體……正在解析……】

【菜品名稱：老趙家·古法炭烤縉云燒餅】

【食材新鮮度：92%（農家自曬梅干菜，當日宰殺豬后腿肉）】

【制作工藝評級：88（炭火火候掌控精準，揉面與搟皮手法老道，但面團發酵時間略有不足，影響了最終的麥香層次）】

【添加劑分析：無】

【綜合評分：89】

【獲得能量：+120】

【當前能量儲備：8131/】

【當前美食點數：804（無變化）】

【食神辣評：碳水與油脂最原始、最野性的結合！這就是刻在凡人基因里的快樂密碼！哼，這種程度的碳水炸彈，本神明勉強能再吃十個熱熱身！】

八十九分！

距離那道“天塹”，僅僅一步之遙！

陳品猛地抬起頭，瞳孔里全是難以置信的光，嘴角的油光都忘了擦。

“家人們……”

他努力平復著被美味沖擊到幾乎要宕機的大腦。

“這個售價四塊錢的燒餅，我給出的最終評分是……”

“八十九分！”

【89？！我沒聽錯吧？一個燒餅89分？跟德明飯店那道88分的東坡肉一個級別？！】

【瘋了！品一口絕對是瘋了！這燒餅里加金子了嗎？！】

【我不理解，但我大受震撼！這到底是個什么神仙燒餅啊！】

陳品三口兩口，風卷殘云般將剩下的燒餅全部塞進嘴里，滿足地打了個嗝。

“家人們，別激動，聽我分析。”

他擦了擦嘴，恢復了美食判官的專業模式。

“這89分，它拿得一點都不冤。外殼的酥脆度，內芯的松軟度，餡料的調味，都近乎完美。尤其是這梅干菜，絕對是農家自己曬的，帶著一股陽光的味道，不是市面上那些用添加劑催出來的妖艷賤貨能比的。”

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