念舊歌提示您:看后求收藏(第470章 震驚!懷石料理的起源,竟是和尚抱石頭取暖!,敢用預(yù)制菜?我直播溯源中央廚房,念舊歌,小說中文網(wǎng)),接著再看更方便。
第二天,清晨。
東京的陽光透過酒店厚重的窗簾縫隙,在房間里投下一道金線。
錢飛打著哈欠走出房門,看到陳品已經(jīng)在走廊里活動(dòng)筋骨了。
“品哥,早啊……昨晚那頓涮鍋吃得太爽了,我感覺現(xiàn)在肚子里還暖烘烘的。”
陳品扭了扭脖子,發(fā)出“咔吧”一聲脆響。“那是,煙火氣養(yǎng)人。不像前兩天,吃得跟奔喪似的,氣氛壓抑得我差點(diǎn)當(dāng)場給他們表演個(gè)原地去世。”
很快,林晚和黃浩然、佐藤櫻也收拾妥當(dāng),在樓下大廳集合。
今天的黃浩然,臉上又掛上了那種既興奮又忐忑的復(fù)雜表情。
“品神!早上好!車已經(jīng)備好了!”
陳品坐進(jìn)那輛熟悉的埃爾法,懶洋洋地問:“今天去哪家‘神廟’上香?先說好,要是還跟昨天那壽司店似的,吃個(gè)飯跟上早朝一樣,那我可要加錢了啊,算精神損失費(fèi)。”
黃浩然一聽,立馬從副駕駛的儲(chǔ)物格里抽出一本裝幀古樸、堪比藝術(shù)畫冊(cè)的冊(cè)子,雙手奉上。
“品神,今天咱們?nèi)ンw驗(yàn)真正的東瀛料理美學(xué)巔峰——懷石料理!”
他指著冊(cè)子上一家名為“龍吟”的餐廳介紹。“這家店,米其林三星,亞洲五十佳餐廳的常客!主廚山本征治,是分子料理的大神!我拜托我導(dǎo)師,動(dòng)用了他壓箱底的人情,才約到今天中午的位置!”
錢飛湊過來看了一眼,小聲嘀咕:“又是米其林三星……品哥,我怎么有種不祥的預(yù)感,感覺今天這頓飯又得吃得提心吊膽。尤其是櫻子妹妹,昨天那頓涮鍋她才剛進(jìn)入狀態(tài),今天吃這個(gè),我怕她吃完還得去便利店買倆飯團(tuán)。”
角落里的佐藤櫻聽到自己的名字,小臉一紅,悄悄低下了頭。
陳品翻了翻那本制作精美的菜單,上面沒有具體的菜品,只有一些充滿禪意的詞句和寫意的水墨畫。
“行,就這兒吧。”
埃爾法在繁華的六本木街區(qū)停下,拐進(jìn)一條毫不起眼的小路,在一棟現(xiàn)代感十足的黑色建筑前停穩(wěn)。
沒有夸張的門臉,沒有招牌燈籠,只有一個(gè)低調(diào)到幾乎會(huì)被忽略的小小銘牌,刻著“龍吟”二字。
一個(gè)身穿筆挺西裝、戴著耳麥的服務(wù)生早已等在門口,看到他們下車,立刻上前深鞠一躬,用流利的英語歡迎。
這陣仗,跟昨天的街邊小館子,簡直是兩個(gè)世界。
陳品架好手機(jī),開啟了新一天的直播。
“來,家人們,新一天的《來都來了》正式開播。”
直播間剛開,在線人數(shù)就跟坐了火箭似的,瞬間突破三百萬。
【品圣上班了!我昨晚做夢都在涮豬五花!】
【來了來了!今天又要砸哪家?我的小本本已經(jīng)準(zhǔn)備好了!】
【我靠!又是這種看起來就很貴的店!感覺品神又要開啟說教模式了!】
陳品將鏡頭在餐廳門口掃了一圈,對(duì)著鏡頭笑道:“家人們,昨晚的涮涮鍋,是讓咱們體驗(yàn)了一下東瀛的市井煙火。今天,咱們就來點(diǎn)不一樣的。”
他晃了晃手里的那本藝術(shù)品菜單。
“懷石料理。”
三個(gè)字一出,彈幕瞬間沸騰。
【懷石料理!我知道!就是那種吃一道菜換一套餐具,一道菜就一口,死貴還吃不飽的玩意兒!】
【我聽說這玩意兒以前是給和尚吃的?怎么現(xiàn)在變成頂級(jí)料理了?】
【期待品神的小課堂!已經(jīng)準(zhǔn)備好記筆記了!】
陳品一行人被服務(wù)生引導(dǎo)著進(jìn)入餐廳。內(nèi)部裝修是極簡的現(xiàn)代風(fēng)格,黑白灰的主色調(diào),燈光柔和,安靜得能聽到自己的心跳。
在靠窗的位置坐下,陳品看著桌上那精致得如同藝術(shù)品的餐具,笑了笑。
“行,在菜上來之前,品一口小課堂,先給家人們科普一下。”
他清了清嗓子,專業(yè)模式啟動(dòng)。
“很多人一聽‘懷石’這兩個(gè)字,就覺得高深莫測。其實(shí)說白了,這玩意兒的出身,非常樸素。說它是東瀛版的農(nóng)家樂起源,都不為過。”
【哼,愚蠢的凡人,又開始了。本神倒要看看,你這次又能編出什么歪理來。】腦海里,小饞貓不屑的聲音響起。
他伸出一根手指。
“最早啊,這玩意兒確實(shí)跟和尚有關(guān)系。古代的和尚要坐禪,一坐就是大半天,肚子餓得咕咕叫,影響修行。怎么辦呢?”
“他們就找來一塊溫?zé)岬氖^,抱在懷里,貼著肚子。用石頭的溫度,來緩解饑餓感和寒冷。這,就是‘懷石’的本意。”
【我靠!原來是物理取暖?!我還以為是什么禪宗典故!】
【笑死,肚子餓了抱塊熱石頭,這不就是最早的暖寶寶嗎?】
【學(xué)廢了,以后我減肥餓了,就去樓下?lián)靿K石頭放微波爐里叮一下。】
陳品看著彈幕,繼續(xù)說道:“所以,最原始的懷石料理,根本不是什么大餐。它就是在茶道儀式之前,主人為了防止客人在喝濃茶時(shí)傷胃,準(zhǔn)備的一些簡單清淡的點(diǎn)心。量非常非常小,目的就是讓你‘懷石’,墊墊肚子,別餓著就行。”
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