念舊歌提示您:看后求收藏(第504章 科學做菜?我看是工業答辯!品神震怒!,敢用預制菜?我直播溯源中央廚房,念舊歌,小說中文網),接著再看更方便。
作戰指揮部里,那股子混合著豬油葷香和青菜清甜的田園氣息還沒散盡。
錢飛的嘴巴還沒合攏,周斌的老花鏡還沒扶正,一個穿著白大褂的身影就邁步走了進來。
來人推了推鼻梁上的金絲眼鏡,目光輕飄飄地掃過孟龍那只黑乎乎的砂鍋,嘴角勾起一抹若有若無的輕笑。
“用砂鍋?呵,真是……充滿了勞動人民的智慧啊。”
他的聲音清晰,下巴抬得快要和天花板肩并肩了。
“不過,太原始了。”
他將手里的銀色金屬箱“啪”地一聲放在桌上,打開。
里面沒有鍋碗瓢盆,而是一排排試管、燒杯,還有一個小型的便攜式離心機和一臺分子均質儀。
錢飛看傻了,悄悄對旁邊的張偉嘀咕:“這哥們兒是來做菜的還是來做核酸的?”
張偉默默地把他那杯蒲公-英根茶往自己這邊挪了挪,生怕被當成實驗品給征用了。
白大褂沒理會他們,他看向主位的陳品,臉上是學霸面對學渣時特有的那種智商優越感。
“老師,我叫劉暢,應用化學博士。”
“這道題的正確解法,應該是物理和化學。”
他戴上一雙白手套,動作精準得像在做手術,從自己的箱子里取出一顆同樣翠綠的上海青。
“要讓小孩愛吃,需要的是明確且愉悅的風味信號分子。”
“要讓減肥者沒有負擔,意味著熱量必須無限趨近于零。”
“要讓無齒老人能食用,就必須拋棄掉多余的纖維結構。”
劉暢一邊說,一邊將青菜投入一個恒溫水浴鍋中,屏幕上顯示著精確的“66℃”。
“只要將青菜細胞壁在66攝氏度的恒溫水浴中進行破壁,再利用高速離心技術分離出葉綠素與風味物質,拋棄掉無用的粗纖維……”
離心機發出“嗡嗡”的高速旋轉聲。
幾分鐘后,他從中取出兩支試管,一支是深綠色的液體,另一支是透明的液體。
“最后,通過均質儀,將海藻提取物與風味分子、葉綠素進行重構,就能得到一份完美的……”
他將均質儀里打出的、一坨果凍狀的綠色物體,用注射器小心翼翼地擠在一個冰冷的玻璃培養皿里。
那東西綠得像假的一樣,表面光滑得能當鏡子用,形態完美得像個工業制品。
他頓了頓,用一種宣布真理的口吻,說出了一個讓所有人大腦宕機的詞。
“……青菜味營養凝膠。”
他將那個培養皿推到陳品面前,臉上寫滿了“快夸我”的自信。
“它解決了所有矛盾。數據不會說謊,這是科學的終極形態。”
整個會議室,安靜得能聽到墻上時鐘秒針走動的聲音。
孟龍看著那坨綠色的東西,眉頭皺成了川字,那條過肩龍都仿佛在無聲地咆哮。
陳品沒說話,拿起旁邊一把小小的銀勺,挖了一點那坨“凝膠”。
還沒等他送到嘴邊。
【叮!】
腦海里,小饞貓直接拉響了最高級別的警報,聲音尖銳到幾乎破音!
【警告!檢測到未知化學合成物,非食物范疇!】
【你想毒死本神嗎?!這坨工業答辯的能量波動是負的!食用將污染本神神魂!】
【食神辣評:滾!你敢把這玩意兒吃下去,本神就跟你同歸于盡!這是對食物法則最惡毒的褻瀆!這是謀殺!】
小饞貓的聲音,第一次帶上了真正的驚恐和憤怒。
陳品手上的動作停住了。
他看著勺子上那坨完美的、綠色的、散發著淡淡青草香精氣味的凝膠,笑了。
“劉博士,我問你個問題。”
“老師請講。”
劉暢扶了扶眼鏡,準備迎接贊美。
“你給人工智能喂代碼,它能運行。你給人喂代碼,他會死。”
陳品放下勺子,站起身,居高臨下地看著劉暢。
“你這東西,就是青菜的代碼。它很‘正確’,但它不是給人吃的。”
“它沒有溫度,沒有口感,沒有咀嚼的快樂,沒有熱氣騰騰的煙火氣。”
他指了指孟龍那只還散發著余溫的砂鍋。
“那里面,有火的痕跡,有時間的味道,有廚師手掌的溫度,有活人吃飯的念想。”
他又指了指劉暢那個冰冷的培養皿。
“你這里面,只有冰冷的參數,和一股子……若有若無的塑料味兒。”
“我們華夏隊,招的是廚師,不是營養液調配員。”
陳品的聲音不大,卻讓劉暢的臉瞬間漲成了豬肝色。
“科學,是用來輔助烹飪的工具,不是用來消滅烹飪的。”
“你連最基本的,對食物的尊重都沒有。”
“下一個。”
劉暢想反駁,想用無數的論文和數據來證明自己的正確性。
可他看著陳品那雙平靜得不起一絲波瀾的眼睛,一個字也說不出來。
他最終默默地蓋上自己的金屬箱,灰溜溜地走了。
作戰指揮部里,再次恢復了平靜。
錢飛長出了一口氣,感覺自己剛看了一場神仙吵架。
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