歡呼與聚光燈如潮水般退去。

冰塊砌成的城堡瞬間空曠下來，后臺通道里灌進的寒風，像無形的刀子，刮得人骨頭發涼。

“走了走了！回酒店！”

陳品搓了搓凍得發僵的手，一把攬住還在輕微哆嗦的孫老爹。

“老爹，今兒您是頭功，回去我給您老捏捏腿！”

他沖著江小漁他們招呼一聲，準備開溜。

這鬼地方是真冷，再待下去，他感覺自己的八塊腹肌都得凍成一整塊。

“陳先生。”

一個略帶沙啞的男聲自身后響起。

那文縐縐的腔調，跟這冰天雪地的環境格格不入。

陳品回頭。

是安托萬·李。

這位法蘭西隊長已經脫下了廚師服，又換回那身板正的民國風唐裝。

但他站得很僵，初見時那種掌控一切的從容與傲氣，已經蕩然無存。那張俊臉沒什么血色，眼神也是散的，直勾勾地盯著某一塊結了霜的地面，仿佛剛被人從滾筒洗衣機里撈出來甩干，還沒找到自己的魂。

他的助手很識趣地停在遠處，沒有跟上來。

陳品給了孫老爹一個眼神，示意他先帶隊撤。

“喲，安教授，有何指教啊？”

陳品懶洋洋地往冰墻上一靠，雙手插進兜里，摸出一片薄荷糖扔進嘴里，嚼得“咔吧”作響。

“指教，不敢當。”

安托萬往前挪了兩步，停在三尺開外。兩人呼出的白氣在空氣里撞在一起，很快消散。

“在下只是心中有惑，不吐不快。”

“有屁就放。”陳品嚼著糖，吐字清晰。

安托萬像是被這句話迎面打了一拳，醞釀好的開場白全堵在了嗓子眼。他閉上眼，深吸了一口零下二十度的冷空氣，強迫自己按劇本來。

“閣下的鐵鍋燉，我嘗了。”

“味道……是濃，但章法凌亂，毫無技藝可言，就是一鍋大雜燴。而我的‘解構之魂’，運用了零下196度的液氮技術，將土豆的淀粉與風味分子……”

他嘴皮子倒得飛快，一堆化學名詞夾著法文術語就砸了過來。

【哼，這假洋鬼子又開始念經了。】

小饞貓在陳品腦子里不耐煩地打了個滾。

【蠢，到現在還不明白，好吃才是硬道理。】

“停。”

陳品抬起手，像按下了暫停鍵。

他打斷了安托萬的學術報告。

“安教授，問你個事兒。”

“請講。”安托萬停了下來，面露疑惑。

“你那菜，是做給人吃的，還是做給顯微鏡看的？”

安托萬張了張嘴，卻一個音節都發不出來。

“你那套理論，什么解構重組的，聽著是挺唬人。”

陳品把嚼沒味兒的糖吐進旁邊的垃圾桶，換了個更舒服的姿勢。

“可老百姓花錢下館子，是為了來聽你講公開課的嗎？”

“不是。”

“他是為了吃口熱乎的，吃個舒坦，吃個得勁兒！”

陳品用下巴朝已經空無一人的觀眾席點了點。

“看見那穿貂的大哥沒？吃你那口沫子，‘噗’一下就吐了。為啥？他不是不懂藝術，他是覺得你在侮辱他的胃！”

“你拿那玩意兒喂他，跟喂雞有什么區別？”

“可……可藝術本就曲高和寡，需要引導和理解……”安托萬的聲音虛了半截，像是在辯解，又像是在說服自己。

“狗屁的曲高和寡！”

陳品嗤笑一聲。

“那是你們這些吃飽了撐的，閑得蛋疼，非得給吃飯這事兒套上幾百個定義。”

他往前走了一步。

“我再問你，那個被孫女扶著的大爺，他吃我們那鍋燉菜，為什么哭了？”

安托萬的喉結上下滾動了一下，沒吭聲。

那一幕，對他沖擊太大了。

“因為他想起了他老伴兒，想起了幾十年前，全家圍著一口破鍋取暖吃飯的日子。”

陳品的聲音不大，但每個字都像小石頭子兒，精準地砸在安托萬搖搖欲墜的心防上。

“那鍋菜里，有他一輩子的念想。”

他停在安托萬面前，直視著對方渙散的眼睛。

“安教授，你記住了。”

“你的菜，能讓人想起畢業論文。”

“我的菜，能讓人想起他奶奶。”

“你說，誰贏？”

安托萬踉蹌著后退了半步，仿佛被無形的力量推開。他那雙精心保養的手在身側握緊又松開，他想反駁，想捍衛自己的烹飪哲學，卻發現自己的詞匯庫一片空白。

他感覺自己花了半輩子精心搭建的烹飪圣殿，正被陳品用最糙的土話，一磚一瓦地拆成了廢墟。

“我還是不明白……你最后那個1分……”他換了個話題，這是他另一個心結，“這是一種策略？還是……羞辱？”

“都有。”

陳品大方承認，咧嘴一笑，露出一口白牙。

“這就叫‘廁所里打燈籠——找屎（死）’。”

“對付小野次郎那種一根筋的死腦筋，你不能跟他講道理。”

“他給我打1分，是小家子氣，想玩陰的把我拉下水。我給自己打1分，是告訴所有人，老子強到根本不在乎這一分，順便還能惡心惡心他。”

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