高侍震驚無比。
蘇兮的詫異不遑多讓。
“所以，蘇記不用給那么多月錢，只一兩銀子就行，而且也不用給休沐的時間，我可以一直呆在店里。”陳彥臣搖手，表達他的意思。
雖然趁著答應下來，可以省一些人工成本。
不過。
蘇兮卻不是那種出爾反爾的人。
“也沒多多少，之前你在何樓主要是做后廚的雜活，少一些無所謂，但是在這邊是要做幫廚的，忙的時候應該會更多。”
所以，職責有區別，月錢多一些也正常。
“另外。”蘇兮向他確認另一個事實，“現在你在汴京城里應該是沒地方住？”
陳彥臣輕輕點頭：“昨天破廟里還有位置，所以就去那邊將就了一夜。”主要是賠償那玉佩的五十兩，已經把他所有的積蓄都用完了。
蘇兮轉頭去看高侍。
“我那邊房間太小，擠不下兩個人。”高侍摸頭，尷尬地解釋。
汴京城寸土寸金，就是租個破屋也得花不少錢。
他以前有錢倒是有錢，但是也沒想起來在汴京城買個院子什么的。
“我可以住在店里。”陳彥臣說著，環顧四周，見蘇記店鋪里面甚是規整干凈，更是不排斥住在這里。
“不下雨住這里還行，下雨住這里不行。”蘇兮想都沒想，打斷他的話。
蘇記說是店鋪，實際上就是簡陋的棚屋，住在這里晴天勉強可以，雨天那還是算了吧。
同時，跟陳彥臣聊天的工夫，蘇兮差不多也摸清這個“從天而降”的新員工性格，也沒提要提前預支工錢給他去租房。
略一思索，想起來什么，對高侍說：“把另外那個雜物間收整一下，當個員工宿舍吧。”
茶莊本來有間小倉庫，后來擴大經營的時候，又分過來一個，比之前那個還要大一些。
蘇兮原本還在想要用那間倉庫做些什么的，這一回干脆不必再想了。
“那間倉庫大，讓人在中間做一個隔斷，變成兩間小屋子，以后你們一人一間。”她干脆利落地劃分完宿舍，還不忘記把一碗水端平，“沈漁沒有宿舍，所以她以后額外發放租房補貼，你們沒有意見吧？”
“沒有。”高侍臉上只有驚喜。
陳彥臣自然也沒有。
本來他就是只要一間屋子蔽身而已，根本對它沒有任何的條件，而現在，從一間棚屋變成磚瓦墻，他只有感恩。
“掌柜小娘子，我一定會好好干活的。”陳彥臣擲地有聲地說。
那架勢就差把手舉起來對天發誓。
蘇兮輕摸鼻子。
雖然但是，這總有種奇怪的感覺。
不過，無論如何，蘇記總算是招到有經驗的幫廚一位。
趁著蘇霆府學放學，他帶著蘇誠去給后面的“新員工宿舍”添置購買必要的床鋪桌椅。
蘇兮帶著新員工去后廚研討新菜。
“想要芡汁又薄又能定型，關鍵就是火候，還有水淀粉的比例。芡汁到這種呈微透明的顏色，就應該及時關火，剩下用余溫加熱，這時候去澆蝦球，它形成的芡汁不厚不膩，恰到好處。”蘇兮說完，將面前那盤蝦球推過去，示意陳彥臣嘗。
陳彥臣夾起蝦球，放到口中。
芡汁恰到好處的鮮美包裹著蝦球，鮮而不膩，將蝦跟蔬菜本身的滋味完全釋放出來。
陳彥臣放下竹筷，當即就要跪下磕頭：“請掌柜小娘子收我為徒。”
“……”蘇兮反應不及，他人已經把頭磕下。
那重重的聲音聽的人頭疼。
“先起來。”蘇兮連忙去扶人。
“掌柜小娘子教我廚藝，就是我的師傅，請師傅收下徒弟。”陳彥臣繼續磕頭，語氣堅定。
蘇兮這時才想到，古代廚藝好像是只在師徒中傳承的事情。
陳彥臣垂著頭，面容堅毅。
“陳彥臣，若是做我徒弟，那就要比一般員工更勤奮，你能做到嗎？”蘇兮思索一番，轉而也換上嚴肅的神色，一字一句問他。
“彥臣能做到。”陳彥臣抬起頭，那張沉默寡言的臉，展現出從來未有過的堅定之資。
蘇兮勾勾唇輕笑。
總之，等蘇霆蘇誠帶著采購等一堆東西回來時，就見到陳彥臣一改之前“掌柜”前“掌柜”后的稱呼，轉而是“師傅”前“師傅”后圍著蘇兮轉了。
蘇誠不太明白，眨著懵懂的眼睛：“為什么陳大兄要叫阿姐師傅？”
蘇霆摸摸他的頭，跟他解釋：“就像阿兄在書院跟夫子學讀書，陳大兄現在要跟阿姐學廚藝，所以就要叫師傅。”
這個解釋，蘇誠只聽得一知半解，仰著小腦袋問：“那是不是就是說阿姐又比以前更厲害啦？”
“這樣說。”蘇霆沉思，輕輕挑眉，“好像也沒錯！”
就是這樣，蘇兮收下一個徒弟，而收下這個徒弟最直接的效果就是蘇記近來的出餐速度大大提高。
這一天，高侍跟往常一樣寅時來的蘇記，因為他租的房子還未到期，所以暫時還沒搬過來。
他撩開后廚簾子，正準備去洗手和面，準備食材。
結果，一撩開簾子就看到幾大盆的面團已經和好放在那里，再一抬眼，就看到精神奕奕的陳彥臣。
高侍甩甩手，顯得有些手足無措。
“高兄，師傅要用的面都已經和好了。”陳彥臣看出他的局促，主動跟他說話，說明情況。
“…哦，都和好了？”
“都和好了，還預備了一盆面。”陳彥臣指著后面說。
高侍半天才找回自己的聲音，愣了一愣，點點頭說：“那行，那我去劈些柴火，備著用。”
陳彥臣摸摸后腦勺：“柴也劈好了。”
高侍：“……”
兩個人面面相覷時，沈漁提著兩竹筐的魚進來，見他們兩個一動不動，輕輕揚了揚眉。
“沈姐，我來幫你殺魚。”
沈漁：“阿？”
還沒等她反應過來，就見陳彥臣已經把兩筐魚接過去，倒到水池中，干凈利落地拿起刀片了起來。
沒一會，一條魚唰唰唰已變成魚片。
沈漁轉頭看了一眼高侍，兩個人很默契地有了共識。
“原來是這樣。”沈漁嘀咕一聲，趕忙跑過去，拿起刀開始處理魚。
蘇兮帶著人到店里到時候，看到的就是牛馬們卷起來的場景。
當然，對于引發此事的“幕后之人”，她還是有些數的。
為避免過于卷的競爭引起店鋪員工內部問題，蘇兮趕緊宣布了新的計劃。
“明天開始，蘇記開始售賣蓋澆飯！”