王亞威的落寞離場，并沒有讓《一勺定乾坤》的直播間冷卻下來。

恰恰相反，一場史無前例的大討論，如同海嘯般席卷了整個網絡。

#成品底料算不算作弊#

#現代烹飪的邊界在哪里#

#一勺定乾坤驚現人肉質檢儀#

三個詞條，以火箭般的速度沖上了微博熱搜前十。

直播間的彈幕，更是徹底變成了辯論賽的現場。

【我站老王！現在誰家做菜還從醬油開始釀?。繒r代變了大人！】

【樓上偷換概念！醬油是輔料，火鍋底料是靈魂！這能一樣嗎？】

【別吵了！我只知道，品一口牛逼就完事了！前面四個專家都被騙了，就他一個人嘗出來了！這含金量，拉滿了！】

【確實，以前覺得他就是個會吃的網紅，現在看來，人家是真有東西啊！終極裁決官，這名頭沒叫錯！】

【我宣布，從今天起，我就是品一口的狗！他指東我絕不往西，他說不好吃，米其林三星在我眼里也是豬食！】

陳品那一針見血的提問，如同最鋒利的刻刀，將“終極裁決官”五個大字，深深地刻在了所有觀眾的心里。

人們對他的期待，已經從“看他還能整什么活兒”，悄然轉變成了“看他將如何審判下一道菜”。

“咳咳！”

主持人經驗豐富，眼看話題有徹底跑偏的趨勢，趕緊用一聲咳嗽將所有人的注意力拉回舞臺。

“非常精彩的討論！這也正是我們節目的魅力所在，在美味中碰撞思想的火花！那么，讓我們稍作調整，請出下一位挑戰者！”

他刻意拉長了語調，營造出一種緊張而微妙的氣氛。

“他，來自我們華夏的美食之都——順城。他沒有耀眼的履歷，沒有千萬的粉絲，他有的，只是一雙手，一顆心，和五十年的灶臺光陰。有請，權叔！”

沒有激昂的BGM，沒有華麗的燈光秀。

一個五十多歲，身材瘦小，皮膚黝黑的男人，推著一輛最普通不過的不銹鋼餐車，慢慢地走上了舞臺。

他穿著一身洗得發白的白色廚師服，甚至有些土氣，臉上帶著幾分鄉下人的拘謹和靦腆。

他與之前幾位選手，無論是仙風道骨的簡承望，還是精英范兒的方哲，都顯得格格不入。

他只是安靜地走著，仿佛不是在聚光燈下的S+級綜藝現場，而是在自家后廚的小路上。

【又來一位？感覺平平無奇啊?！?/br>

【順城來的？那可是粵菜大佬的故鄉啊，臥虎藏龍！】

【這大叔看起來好緊張，手都在抖?！?/br>

【感覺懸了，氣場上就輸了啊。】

權叔走到舞臺中央，對著評委席和觀眾，有些笨拙地鞠了一躬，甚至沒去拿主持人遞來的話筒。

他只是默默地，打開了餐車的蓋子。

沒有香氣炸裂，沒有仙氣繚繞。

只有一個小小的，被精心雕刻成了蓮花形狀的冬瓜，被安放在一個樸素的白瓷碗里。

冬瓜盅內，盛著一汪清澈見底的湯。

湯色淡如琥珀，清可見底，幾顆干瑤柱，幾粒鮮蝦仁，幾片火腿，靜靜地沉在碗底，除此之外，再無他物。

這就是他的菜——水晶冬瓜盅。

與之前視覺效果驚人的“星空之淚”，和意境悠遠的“秋江暮色圖”相比，這道菜，樸素得有些過分了。

它沒有任何視覺沖擊力，甚至引來了部分觀眾的輕視。

【搞半天就這？一個冬瓜湯？】

【我家樓下快餐店的例湯都比這個料足……】

【完了，這是上來湊數的吧？我都能猜到結局了?！?/br>

評委席上，安托萬·李的眉頭微微皺起。

在他看來，這道菜實在是太“傳統”了，傳統到有些乏味。

沒有idea（創意），沒有concept（概念），甚至連擺盤都談不上，這在西餐的評價體系里，幾乎是無法想象的。

簡承望也捋著胡子，面露沉吟之色。

他倒是欣賞這種極簡的風格，但內心更清楚，越是簡單的菜，就越考驗功力。

一碗清湯，稍有不慎，就是寡淡無味，神形俱散。

工作人員很快將分裝好的小份冬瓜盅，送到了每一位評委面前。

然而，就在他們拿起勺子，舀起第一口湯，送入口中的那一瞬間。

時間，仿佛靜止了。

評委席上，五個人，五張臉，不約而同地，全部凝固了。

那是一種無法用言語形容的極致鮮美。

沒有濃油赤醬的霸道，沒有復合香料的沖擊。

就是一股最純粹、最本源的“鮮”，如同春日的第一縷微風，輕柔地拂過舌尖，卻又在瞬間，喚醒了每一個味蕾。

清冽，甘醇，綿長，溫潤。

仿佛將高山的老母雞，深海的瑤柱，風干的火腿，大地之上的菌菇……

將這山川湖海的無數精華，歷經千錘百煉，褪去所有火氣與雜味，最終濃縮成了這一勺通透的瓊漿。

“這……這湯……”

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