念舊歌提示您:看后求收藏(第103章 別急著領獎,你這菜是拿火鍋底料做的!,敢用預制菜?我直播溯源中央廚房,念舊歌,小說中文網),接著再看更方便。
全場死寂。
那一句不緊不慢的“等一下”,像一盆淬著冰碴的冷水,兜頭澆滅了現場所有的火熱與喧囂。
準備宣布結果的主持人,嘴巴還半張著,臉上的笑容僵成了一座尷尬的雕塑。
舞臺上,滿面紅光、正準備接受全場歡呼的“隔壁老王”王亞威,臉上的肌肉瞬間繃緊,笑容凝固,眼神里充滿了錯愕與不解。
所有人的目光,都像被無形磁石吸引的鐵屑,齊刷刷地匯聚到了那個評委席的角落。
陳品。
那個從頭到尾只顧著埋頭干飯的男人。
在所有人都以為他只是個湊數的吉祥物時,他開口了。
主持人一個激靈反應過來,連忙拿起話筒,試圖圓場:
“呃……品一口老師,您……是有什么獨到的見解嗎?不過按照規則,現在是四票通過,您……”
“我知道。”
陳品打斷了他,依舊是那副波瀾不驚的模樣。
他看向舞臺上有些手足無措的王亞威,語氣平靜得像在問今天天氣怎么樣。
“我就是想問王師傅一個問題。”
“在一場考驗廚師原創能力的比賽里,直接使用市面上銷售的成品火鍋底料,來作為菜品的核心調味。”
“這樣……對其他從頭開始熬制高湯、炒制醬料的選手,真的公平嗎?”
轟——!
如果說之前那句“等一下”是冰水,那現在這個問題,就是一顆投入平靜湖面的深水炸彈!
現場徹底引爆!
【成品底料?!】
【我靠!真的假的?老王的毛血旺是拿火鍋底料做的?】
【難怪香得那么霸道,原來是科技與狠活啊!】
【這算作弊吧?這可是《一勺定乾坤》啊!】
【我操?!品一口這舌頭是人肉成分分析儀嗎?嘗一口就知道是成品底料?】
【細思極恐!前面四個專家,米其林主廚、意境菜大師,全都被那一股子“霸道”的香味給騙了!】
【我終于懂了,他前面光吃不說話,不是在干飯,他那是在進行味覺彈道分析!直接溯源到廠家了屬于是!】
【這下知道誰是真大神,誰是裝逼犯了吧?終極裁決官,名不虛傳!】
觀眾席和直播間瞬間炸開了鍋,彈幕的滾動速度快到出現了殘影。
評委席上的四人,臉色也驟然一變。
安托萬·李的眉頭擰成了川字,他立刻低頭看向自己碗里那還沒蘸完的紅油,眼神里充滿了被欺騙的惱怒。
簡承望捋著胡子的手停在了半空,雙目開闔間,精光一閃。
蘇月禾的目光則變得像手術刀一樣銳利,重新審視著臺上的王亞威。
唯有陶德正,臉上露出了幾分復雜和了然的神色。
“你……你怎么知道的?”
陳品沒回答他,腦海里卻浮現出幾分鐘前的系統提示。
就在他嘗下第一口鴨血的時候,系統的分析就已經彈了出來。
【叮!】
【菜品:江湖毛血旺(王氏改良版)】
【食材新鮮度:95%(血旺、毛肚、黃喉均為當日鮮貨)】
【制作工藝評級:95分(火候老道,食材處理干凈利落,口感上佳。但……核心底料為外部成品,非原創,嚴重扣分!)】
【添加劑分析:檢測到‘橋頭’牌火鍋底料特有復合香辛料及牛油提純物……】
【綜合評分:95分】
【食神辣評:哼!味道倒是不錯,醇厚霸道。雖然能嘗出其中混雜了些凡間工業化的取巧味道,但這個廚子對火候和食材的掌控力極佳,竟硬生生將這份‘取巧’化為了純粹的美味。能把成品調料用到這個份上,也算是一種本事。本神明就當……嘗個新鮮了。】
【獲得美食能量:+150點。】
【當前能量儲備:5711/。】
“好吃是好吃,能量也給得足。”
陳品在心里對小饞貓說。
“但一碼歸一碼,比賽用成品,這就好比考試抄答案,就算考了滿分,那也不是自己的本事。”
小饞貓難得地沒有反駁,只是重重地哼唧了一聲表示同意。
面對全場的質疑,王亞威的臉漲得通紅,他深吸一口氣,索性豁出去了,大聲辯解道:
“我承認!我的底料里,確實加入了‘橋頭’的底料來提味增香!但這又怎么了?”
“現在哪家川菜館子、火鍋店敢說自己完全不用成品底料的?”
“毛血旺是江湖菜,江湖菜講究的就是兼容并包,好吃才是硬道理!”
“我用最好的底料,配上我自己熬的骨湯和炒的香料,把它的味道發揮到極致,這本身就是一種本事!這不算抄襲,這叫‘再創作’!”
這番話擲地有聲,讓現場的騷動小了一些。
不少觀眾,尤其是愛吃火鍋的,都覺得這話有幾分道理。
【呃……雖然是歪理,但好像……無法反駁?現在火鍋店確實都用成品底料啊。】
【對啊,好吃不就行了嗎?人家也說了是‘再創作’,把成品用得好也是本事!】
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