那一勺黑紅交織、形態混沌的菜肴，終于入口。

陳品整個人猛地一頓。

他的瞳孔，在零點一秒內，驟然收縮！

大腦一片空白。

原本還想細細品味的咀嚼動作，瞬間失控，變成了下意識的、高速的吞咽。

腦子里只剩下一個字——

香！

鴨肉被剁成了極細的肉糜，卻又保留著一絲絲纖維的嚼勁。

凝固的鴨血嫩滑如豆腐，用舌尖輕輕一抿就化開了。

酒糟的甜、秘制醬料的咸、鴨肉本身的鮮，三者被猛火強行扭合在一起，形成了一種極具侵略性的復合醬香。

然而，這只是前奏。

三秒后。

“轟！”

一股蠻橫、純粹、不講道理的辣意，如同火山噴發，從他的舌根處猛地炸開！

它順著喉嚨一路燒上去，直沖天靈蓋！

那不是川渝帶著麻意的溫柔挑逗，也不是湘菜帶著咸香的層層遞進。

這就是一記直拳！

一記凝聚了贛州這片紅色土地全部力量的，剛猛無儔的右直拳，狠狠地砸在了他的味覺中樞上！

“嘶——”

陳品猛地倒吸一口涼氣，額頭上瞬間沁出了一層細密的汗珠。

他什么話都說不出來，抄起桌上那杯不知道泡了多久的免費茶水，仰頭就灌了一大口。

直播間的觀眾看到這一幕，徹底瘋了！

彈幕像是開了閘的洪水，瞬間淹沒了整個屏幕！

【我靠！品一口被干沉默了！他流汗了！他竟然被辣流汗了！】

【能把一個天天吃火鍋串串的綿州人辣成這樣，這道菜的戰斗力得有多恐怖啊？！】

【哈哈哈哈！川渝人最后的倔強就是絕不說辣！品一口你倒是說句話啊！】

【前方捷報！我大贛州代表隊，在本輪辣王爭霸賽中，一比零暫時領先川渝代表隊！】

陳品一杯涼茶下肚，總算把那股燎原之火壓下去了一些。

他長長地呼出一口氣，臉上非但沒有痛苦，反而是一種酣暢淋漓的興奮。

“過癮！”

他雙眼放光，又舀了一大勺塞進嘴里，一邊哈著氣一邊含糊不清地說道：

“太他媽過癮了！”

就在這時，伴隨著小饞貓興奮的催促，陳品的腦海里，淡藍色的面板光芒大盛。

【叮！】

【檢測到高烈度·血火交融能量源……正在解析……】

【菜品名稱：老表·蓮花血鴨】

【食材新鮮度：96%（當日宰殺本地麻鴨，活血現用）】

【制作工藝評級：90（火候把控已臻化境，‘血’的運用妙到毫巔。唯一的缺點是……太費米飯！）】

【添加劑分析：無】

【綜合評分：91】

【獲得能量：+130】

【獲得美食點數：+1】

【當前能量儲備：7381/】

【當前美食點數：790】

【食神辣評：以血飼火，以火煉魂！這股霸道的鮮辣，勉強有本神明當年神火萬分之一的威勢！凡人，你的米飯不夠了！】

91分！

又一個九十分以上的菜品！

陳品看著面板，心中了然。

他放下勺子，對著鏡頭，鄭重其事地宣布：

“家人們，這道售價三十八元的蓮花血鴨，我給出的最終評分是……”

他故意拉長了聲音，吊足了所有人的胃口。

“九十一分！”

此言一出，直播間再次引發了一陣小規模的騷動。

【91分！二十八的辣椒炒肉89分，三十八的蓮花血鴨91分！這家店簡直是性價比之神！】

【老板殺瘋了！在美食荒漠里硬生生開出了一片綠洲！】

【我宣布，從今天起，誰再說余杭是美食荒漠，我就把這家店的地址甩他臉上！】

面對彈幕的瘋狂，陳品淡定地擺了擺手。

“家人們，別激動，聽我分析。”

“首先，這道蓮花血鴨，味道絕了！”

“鴨血的嫩，鴨肉的香，蒜苗的脆，辣椒的烈，完美地融合在一起。它的口感是糊狀的，每一勺下去都是滿滿的料，拌在米飯里，簡直就是一臺無情的碳水收割機！”

他頓了頓，表情變得前所未有的嚴肅。

“現在，重點來了。咱們聊聊它的辣。”

“品氏小課堂，加開一節！”

他指著自己額頭上的汗珠，自嘲地笑了笑。

“我，一個土生土長的綿州人，一個可以拿泡椒當零食吃的存在。今天，我承認，我有點頂不住了。”

“但這并非是說贛州菜就比川渝菜更辣，而是它們的‘辣’，根本就不是一個維度的東西。”

“川渝的辣，是‘麻辣’。它的核心，在于一個‘麻’字。花椒是靈魂，它像一個溫柔的按摩師，先把你的舌頭按麻了，讓你產生一種‘我很行’的錯覺，然后辣椒的痛感才像潮水一樣，一層一層地涌上來。它有前戲，有鋪墊，有起承轉合，是一種有策略的、溫柔的辣。”

“而贛州的辣，”陳品眼神一凝，“是‘鮮辣’！”

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