順著老伯指的方向，陳品帶著“餓狼傳說(shuō)”般的團(tuán)隊(duì)，浩浩蕩蕩地穿過(guò)了兩條熙熙攘攘的街道。

越走，周圍的畫(huà)風(fēng)就越“接地氣”。

從剛才滿是藥材味兒的批發(fā)市場(chǎng)，逐漸變成了充滿了生活氣息的老居民區(qū)。

頭頂上是縱橫交錯(cuò)、如同蜘蛛網(wǎng)般的電線，兩旁是斑駁的騎樓，陽(yáng)臺(tái)上掛滿了還在滴水的衣服。

空氣里彌漫著一股混合了油煙、潮濕和某種說(shuō)不清道不明的市井味道。

“品哥，這地方……真有神店？”

錢飛扛著備用設(shè)備，深一腳淺一腳地避開(kāi)地上的積水坑，臉上寫滿了懷疑。

這也太破了點(diǎn)。

跟他們之前去過(guò)的那些裝修精致的網(wǎng)紅店比起來(lái)，這兒簡(jiǎn)直就是“敘利亞戰(zhàn)損風(fēng)”。

“你懂個(gè)籃子。”

陳品頭也不回，鼻子像獵犬一樣在空氣中嗅了嗅。

“記住哥的一句話：大隱隱于市，好吃的館子，往往就藏在這種連導(dǎo)航都容易導(dǎo)溝里的地方。”

“環(huán)境越破，老板越拽，味道可能就越神。”

“這叫‘能量守恒定律’，他們把裝修的錢都省下來(lái)專注做菜了。”

【神特么能量守恒！物理老師棺材板壓不住了！】

【雖然但是，品神說(shuō)得有道理。我家樓下那家連招牌都沒(méi)有的餛飩攤，味道秒殺五星級(jí)酒店！】

【這環(huán)境……看著就很有“老廣”的味道啊，感覺(jué)穩(wěn)了！】

終于，在一個(gè)不起眼的巷子口，陳品停下了腳步。

他抬起頭，看著頭頂上一塊被油煙熏得幾乎看不清本來(lái)顏色的塑料招牌。

上面用紅色的宋體字，歪歪扭扭地寫著四個(gè)大字——

永記燒臘。

店面小得可憐。

一眼望去，里面就擺了四五張折疊桌，凳子是那種最常見(jiàn)的紅色塑料圓凳。

地磚也是那種八十年代常見(jiàn)的水磨石地面，因?yàn)槌Ｄ甑挠臀劢?rùn)，泛著一層賊光。

但最引人注目的，是門口那個(gè)巨大的透明玻璃檔口。

檔口里，掛著一排排色澤金紅、油光锃亮、正在往下滴著油脂和醬汁的——燒鵝。

“咕咚。”

這次不是別人，是陳品自己沒(méi)出息地咽了口唾沫。

那股子獨(dú)特的、混合了炭火香氣、油脂焦香和五香料水的味道，霸道地往鼻子里鉆。

太香了。

這是一種極其原始、極其粗暴，能直接喚醒人類基因里對(duì)熱量渴望的香味。

【哼，油脂和蛋白質(zhì)在高溫下發(fā)生的美拉德反應(yīng)，散發(fā)出的低級(jí)能量波動(dòng)。】

小饞貓的聲音在腦中響起，雖然還是那副傲嬌的調(diào)調(diào)，但陳品分明聽(tīng)出了那一絲掩飾不住的急切。

【那個(gè)……看起來(lái)好像比剛才的酸梅湯能量密度高多了！凡人，快！本神要補(bǔ)充能量！】

“急什么，好飯不怕晚。”

陳品在心里回了一句，然后邁步走進(jìn)了店里。

店里人不少，雖然不是飯點(diǎn)，但依然坐了七八成滿。

大部分都是穿著拖鞋、大褲衩的本地街坊，一個(gè)個(gè)面前擺著一碟燒鵝飯，吃得滿嘴流油，根本沒(méi)人抬頭看他們一眼。

一個(gè)穿著白圍裙、手里拿著把厚重大菜刀的中年男人，正站在檔口后面，“哐哐哐”地剁著燒鵝。

聽(tīng)見(jiàn)有人進(jìn)來(lái)，頭都沒(méi)抬，用一口標(biāo)準(zhǔn)的“廣普”喊道：“幾位啊？吃點(diǎn)乜野（什么）？”

態(tài)度極其敷衍，語(yǔ)氣極其生硬。

但陳品臉上的笑容卻更燦爛了。

對(duì)了！

就是這個(gè)味兒！

這種“愛(ài)吃吃，不吃滾，老子忙著呢”的態(tài)度，通常是神店老板的標(biāo)配。

“老板，我們要……”

陳品剛要開(kāi)口，就被老板粗暴地打斷了。

“先找地方坐！想好了再點(diǎn)！墻上有價(jià)目表！”

老板手起刀落，半只燒鵝瞬間變成了整整齊齊的肉塊，被他用刀面一鏟，精準(zhǔn)地碼在盤子里。

整個(gè)過(guò)程行云流水，看著極其解壓。

陳品也不惱，樂(lè)呵呵地帶著錢飛和林晚在角落里一張剛空出來(lái)的桌子旁坐下。

桌面上還殘留著上一桌客人留下的幾滴油漬。

陳品也不嫌棄，抽了兩張有點(diǎn)粗糙的餐巾紙，隨手擦了擦。

他抬頭看向墻上的價(jià)目表。

紅底黃字，簡(jiǎn)單粗暴。

燒鵝飯：25元

燒鵝例牌：68元

燒鵝下莊：188元

……

【臥槽！這么貴？一份下莊要188？這什么鵝？鑲金邊了嗎？】

【樓上的，這可是燒鵝啊！你以為是路邊那種15塊錢一份的烤鴨飯嗎？】

【下莊是什么意思？有沒(méi)有懂行的解釋一下？】

直播間里，不少外地的觀眾被這個(gè)價(jià)格給驚到了。

畢竟在很多人的印象里，燒臘快餐也就是二三十塊錢的事兒。

陳品看著彈幕，知道科普時(shí)間又到了。

“家人們，別大驚小怪的。這可是正宗的黑棕鵝，光原材料的成本就比鴨子貴了好幾倍。”

他指了指墻上的價(jià)目表，開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。

“在廣式燒臘店里，點(diǎn)燒鵝是有講究的。”

本小章還未完，請(qǐng)點(diǎn)擊下一頁(yè)繼續(xù)閱讀后面精彩內(nèi)容！

喜歡敢用預(yù)制菜？我直播溯源中央廚房請(qǐng)大家收藏：(www.qidianxin.com)敢用預(yù)制菜？我直播溯源中央廚房全本小說(shuō)網(wǎng)更新速度全網(wǎng)最快。