一頂造型古樸的紅褐色陶土帽子，被阿姨穩穩地端了上來。

帽子不大，卻像個活物。

蓋子邊緣和鍋身連接的縫隙里，正不斷“噗、噗、噗”地向外冒著白色的蒸汽，帶著一種奇特的韻律感。

一股難以言喻的、純粹到極致的雞湯鮮香，瞬間以這張油膩的小桌為中心，蠻橫地沖刷開周圍所有的油煙味和嘈雜聲。

那不是普通雞湯的香味。

沒有多余香料的干擾，沒有油脂的渾濁，就是一種被千錘百煉、高度濃縮后的雞肉本源的鮮。

林晚的鏡頭瞬間給了一個特寫。

那頂不斷跳動的陶土帽子，在鏡頭里充滿了生命力。

直播間里，百萬觀眾仿佛被集體施了定身術，彈幕都停滯了半秒。

【咕咚……】

【我發誓，我聽到了蒸汽噴發的聲音……還有我肚子叫的聲音?！?/br>

【這啥玩意兒啊？高壓鍋成精了？】

【前面的沒見識了吧！這叫汽鍋雞！我們滇南的驕傲！不好吃你來打我！】

小晴的眼睛已經徹底看直了。

她感覺自己的鼻子里的嗅覺細胞都在為這股香氣而戰栗。

陳品沒理會兩人的表情，他伸出手，穩穩地捏住陶土帽頂端的那個小揪揪。

“看好了?！?/br>

他對著鏡頭說了一句。

然后，猛地將蓋子揭開！

“轟——”

一股白色蒸汽，夾雜著金色的湯汁香氣，沖天而起。

蒸汽散去。

鍋內的景象，終于呈現在所有人面前。

一鍋清澈見底的金黃色湯汁，表面只漂浮著幾顆金燦燦的雞油珠子，像融化的黃金。

整只雞已經燉得骨肉分離，皮肉酥爛，靜靜地躺在湯里。

幾片被蒸汽蒸得軟糯的姜片，和幾顆紅色的枸杞，點綴其間。

整個畫面，干凈，純粹，誘人。

【叮！】

【檢測到美食：滇南蒸汽汽鍋雞】

【綜合評分：86分】

【食材新鮮度：90%（本地散養走地雞）】

【制作工藝評級：88分（完美利用蒸汽循環）】

【添加劑分析：無】

【獲得美食能量：+86點】

【食神辣評：愚蠢的凡人，偶爾也能領悟到能量轉化的真諦。以水為引，化氣為刃，逼出食材本源的能量，再凝氣為露，將其收回。這粗糙的陶器中，完成了一次簡單而偉大的能量循環。這道菜，勉強配得上本神的一瞥?！?/br>

【食物熱量分析（本份，約800克，含湯）】

【總熱量：約650大卡】

【蛋白質：約95克】

【脂肪：約28克（大部分為不飽和脂肪）】

【碳水化合物：低于5克】

【啊啊啊！就是這個能量！純粹！凝練！沒有一絲雜質！】

腦海里，小饞貓興奮地打滾。

【凡人！快喝！快喝那口金色的湯！那是能量的精華！是生命之泉！】

陳品拿起湯勺，先給小晴盛了一碗。

金黃的湯汁，配上一塊燉得軟爛的雞腿肉。

然后，他才給自己盛了一碗。

“汽鍋雞，不放一滴水?！?/br>

陳品端起碗，對著鏡頭，將之前說過的話又重復了一遍。

“所有的湯，都是雞肉本身的水分，在鍋內遇熱蒸發，碰到冰冷的鍋蓋，再重新凝結成水，滴落回鍋里?！?/br>

“所以，你喝的每一口湯，都是雞肉的精華?！?/br>

他說完，不再解釋。

在直播間百萬觀眾的注視下，他輕輕吹了吹碗邊的熱氣，然后將碗沿湊到嘴邊，小心地，啜了一口湯。

“嘶——”

金黃色的湯汁一入口。

陳品感覺自己的舌頭，像是被一顆用雞湯做成的炸彈，溫柔地引爆了。

鮮！

一種霸道、純粹、不講任何道理的鮮！

那股鮮味瞬間包裹了整個口腔，然后順著喉嚨滑下去，留下滿口的甘醇和暖意。

沒有油膩感，只有一種膠質帶來的微微的粘稠，和雞肉本身最原始的香。

太舒服了。

陳品長長地呼出一口氣，感覺渾身的毛孔都舒張開了。他放下碗，對著鏡頭，給出了自己的評價：“這道汽鍋雞，我給86分?！?/br>

“品哥……”

小晴在一旁看得口水都快流下來了，聽到這個分數，眼神更亮了，聲音帶著一絲顫抖。

陳品對她點了點頭。

小晴如蒙大赦，立刻學著陳品的樣子，端起碗，小心翼翼地喝了一口。

下一秒。

她的眼睛，瞬間瞪得像銅鈴一樣大。

整個人，僵在了那里。

仿佛時間被按下了暫停鍵。

直播間的彈幕，在這一刻，徹底瘋了。

【啊啊啊啊??！小晴的表情說明了一切！】

【我受不了了！我正在啃的雞胸肉它突然就不香了！它吃起來像一塊木頭！】

【品哥你做個人吧！大中午的放這種毒！我已經開始在外賣軟件上搜“汽鍋雞”了，然而我們這根本沒有！】

【樓上的，我已經下單了一個汽鍋，準備自己做了！失敗了就當減肥！】

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